La olla fondue bourguignonne ha sido diseñada por Stefano Giovannoni para Alessi. La bourguignonne es una variante francesa de la fondue de carne que se come con salsas picantes y vino tinto. La olla es de acero inoxidable brillante, mientras que el asa es de madera negra. El soporte de la olla es de hierro fundido macizo tradicional. La olla también es adecuada para las más populares fondue de queso y chocolate.