Máquina de doble caldera, con sistema "BPPC" (Brewing Pressure Profiling Control), equipada con pantalla de ducha de competición y filtros en el grupo de preparación. Durante la preparación del café, la presión del agua sobre el disco de café puede ser ajustada con el mecanismo BPPC, obteniendo así el mejor resultado en la taza con cada variedad de café en grano.

El perfil de presión puede ser controlado en tiempo real con el manómetro instalado en el grupo de preparación. Mejor termoestabilidad de la caldera de café independiente, controlada por sistema PID.

Mayores rendimientos de vapor y agua caliente, con caldera independiente controlada por sistema PID. La bomba rotativa de calidad comercial, que funciona tanto con el depósito de agua como con la conexión directa de agua, completa las avanzadas características técnicas de este modelo.

Pantalla de ducha "Competizione", de máximo rendimiento y membrana fotograbada con capacidad de filtrado de 200 μm. Mejora el flujo de agua sobre el disco de café, su superficie extremadamente lisa ofrece unas cualidades sanitarias y no contaminantes inigualables.

Filtro "Competizione", con base convexa para la mejor combinación con portafiltros desnudos.

"Competizione"perforación, con orificios precisos, uniformes y parejos de 0,30 mm.

Superficie mejorada mediante proceso de electropulido, que elimina el óxido de hierro, dando como resultado un material mejor y más brillante. Este proceso también actúa en el interior de los orificios, mejorando así la perforación en comparación con el estándar. Los filtros son probados individualmente, y marcados La Pavoni.

Características incluyen:

Cuerpo brillante de acero inoxidable. (AISI 304)
-Grupos de latón cromado forjado a presión con cámara de infusión de válvulas
-BPPC SYSTEM - Control de perfilado de la presión de infusión
-Sistema de caldera doble para un rendimiento óptimo de café y vapor / agua caliente
-Caldera de café: 0,6 lt (1000W - 220-240Vac) - (850W - 120Vac)
-Caldera de servicio: 1,8 lt (1300W - 220-240Vac) - (850W - 120Vac)
-Bomba rotativa electroprofesional (no bomba tipo vibración) con ajuste externo de presión
-Abastecimiento de agua 2.Depósito de agua dulce de 9 litros o alternativamente girando el interruptor de control, conexión de agua directa de acero trenzado
-Control electrónico del nivel de agua del depósito
-Control electrónico automático del nivel de agua
-Control electrónico del nivel de agua de la caldera
-Válvula anti - vacío
-Vara de vapor anti quemaduras
-Salida de agua caliente anti quemaduras
-Manómetro para el control de presión de la caldera
-Medidor para el control de presión de la bomba
-Sistema Pid
-Termostato de seguridad de rearme manual
-Alimentación 220-240 Volt 50Hz
-Potencia absorbida 2400 W - 220-240 Volt 50Hz

DISEÑADOR: La Pavoni

DIMENSIONES: 42,5CM (Alto) x 33M (Ancho) x 42,5CM (Fondo)